De l'épice à l'ingrédient phare, un succès... très relevé !
De l'épice à l'ingrédient phare, un succès... très relevé !
TAJÍN, marque mexicaine fondée en 1985, est leader des assaisonnements à base de piment et de citron, reconnue mondialement pour son goût emblématique et sa présence dominante dans les snacks et aliments préparés.
TAJÍN, marque mexicaine fondée en 1985, est leader des assaisonnements à base de piment et de citron, reconnue mondialement pour son goût emblématique et sa présence dominante dans les snacks et aliments préparés.
TAJÍN a mené une stratégie de licences et d’extension de marque extrêmement performante. La marque a su exploiter le fait que son profil aromatique (piment, citron et sel de mer) est incroyablement polyvalent et ne se limite pas uniquement aux fruits.
Ils sont passés de « la petite poudre pour les fruits » à un ingrédient signature que d’autres marques souhaitent intégrer dans leurs propres produits afin d’attirer à la fois le marché hispanique et le marché grand public en quête de saveurs intenses.
TAJÍN a mené une stratégie de licences et d’extension de marque extrêmement performante. La marque a su exploiter le fait que son profil aromatique (piment, citron et sel de mer) est incroyablement polyvalent et ne se limite pas uniquement aux fruits.
ls sont passés de « la petite poudre pour les fruits » à un ingrédient signature que d’autres marques souhaitent intégrer dans leurs propres produits afin d’attirer à la fois le marché hispanique et le marché grand public en quête de saveurs intenses.
Principales catégories de produits dans lesquelles Tajín s’est développée avec succès via des licences de marque
Principales catégories de produits dans lesquelles Tajín s’est développée avec succès via des licences de marque
Snacks et produits salés
Fruits secs et graines
Popcorn
Chicharrones (couennes de porc)
Tortillas chips et chips
Il s’agit probablement de l’extension la plus naturelle et la plus forte pour TAJIN. La combinaison salé, piquant et acidulé fonctionne parfaitement dans les snacks secs.
PRINCIPAUX PARTENAIRES
Snak Club
Popcornopolis
G.H. Cretors
Pop Gourmet
4505 Meats
Snacks et produits salés
Fruits secs et graines
Popcorn
Chicharrones (couennes de porc)
Tortillas chips et chips
Il s’agit probablement de l’extension la plus naturelle et la plus forte pour TAJIN. La combinaison salé, piquant et acidulé fonctionne parfaitement dans les snacks secs.
PRINCIPAUX PARTENAIRES
Snak Club
Popcornopolis
G.H. Cretors
Pop Gourmet
4505 Meats
Confiserie
Bonbons gélifiés pimentés
Sucettes et bonbons durs
En s’appuyant sur la tradition mexicaine qui associe le sucré et le piquant, TAJÍN s’est fortement implantée dans le rayon confiserie aux États-Unis.
PRINCIPAUX PARTENAIRES
Snak Club
Baskin Robbins
Bon Bon Bum
Confiserie
Bonbons gélifiés pimentés
Sucettes et bonbons durs
En s’appuyant sur la tradition mexicaine qui associe le sucré et le piquant, TAJÍN s’est fortement implantée dans le rayon confiserie aux États-Unis.
PRINCIPAUX PARTENAIRES
Snak Club
Baskin Robbins
Bon Bon Bum
Produits surgelés et desserts
Bâtonnets glacés aux fruits
Glaces et sorbets
Étant le compagnon naturel des fruits frais, le passage aux fruits surgelés était logique.
PRINCIPAUX PARTENAIRES
Outshine par Nestlé/Dreyer’s
PaliDeli
Produits surgelés et desserts
Bâtonnets glacés aux fruits
Glaces et sorbets
Étant le compagnon naturel des fruits frais, le passage aux fruits surgelés était logique.
PRINCIPAUX PARTENAIRES
Outshine by Nestlé/Dreyer’s
PaliDeli
Protéines et plats préparés
Poulet pané
Kits de snacks protéinés
Il s’agit de l’une des extensions les plus intéressantes, portant la saveur au-delà du snack vers le plat principal.
PRINCIPAUX PARTENAIRES
Tyson
Hillshite Snacking
Rhythm
Protéines et plats préparés
Poulet pané
Kits de snacks protéinés
Il s’agit de l’une des extensions les plus intéressantes, portant la saveur au-delà du snack vers le plat principal.
PRINCIPAUX PARTENAIRES
Tyson
Hillshite Snacking
Rhythm
Boissons alcoolisées et mixers
Bières préparées (cheladas)
Mixers pour cocktails
TAJÍN étant la référence pour givrer les verres de Micheladas et Margaritas, la marque a officialisé cette relation.
PRINCIPAUX PARTENAIRES
Bud Light Chelada / Anheuser-Busch
Vicky
Boissons alcoolisées et mixers
Bières préparées (cheladas)
Mixers pour cocktails
Since TAJÍN is the gold standard for rimming Michelada and Margarita glasses, the brand formalized this association through licensed products.
PRINCIPAUX PARTENAIRES
Bud Light Chelada / Anheuser-Busch
Vicky
Principaux pays d’expansion de TAJÍN via les licences de marque
Bien que la poudre TAJÍN originale soit vendue dans plus de 65 pays, la stratégie agressive consistant à intégrer la marque TAJÍN dans d’autres produits alimentaires est principalement centrée sur la dynamique commerciale entre les États-Unis et le Mexique
Principaux pays d’expansion de TAJÍN via les licences de marque
Bien que la poudre TAJÍN originale soit vendue dans plus de 65 pays, la stratégie agressive consistant à intégrer la marque TAJÍN dans d’autres produits alimentaires est principalement centrée sur la dynamique commerciale entre les États-Unis et le Mexique
USA
C’est de loin le pays où ces collaborations ont été le plus développées, pour des raisons stratégiques.
Marché cible : TAJÍN cherche à passer du « rayon hispanique » au « rayon grand public ».
Partenaires : Les grandes entreprises associées sont des géants américains cherchant à capitaliser sur la demande croissante de saveurs piquantes et authentiques, portée à la fois par la forte population latino et par le consommateur général en quête de nouvelles expériences.
Exemples spécifiques aux États-Unis : Les nuggets Tyson, les glaces Outshine, la majorité de la gamme Snak Club (bonbons gélifiés et noix) et Bud Light Chelada sont principalement distribués dans les supermarchés et magasins de proximité américains (Walmart, Target, 7-Eleven, etc.).
MEXIQUE
Pays d’origine de TAJÍN, de nombreuses extensions y sont également disponibles, bien que la dynamique soit parfois différente.
Disponibilité : Les bières préparées (Cheladas), certains snacks et confiseries pimentées sont largement disponibles.
Partenaires différents : Selon le pays, les partenaires peuvent varier. Aux États-Unis, le partenaire clé pour les snacks est Snak Club, tandis qu’au Mexique, TAJÍN collabore historiquement avec des géants locaux tels que Sabritas (PepsiCo México) ou Barcel (Grupo Bimbo).
USA
C’est de loin le pays où ces collaborations ont été le plus développées, pour des raisons stratégiques.
Marché cible : TAJÍN cherche à passer du “rayon hispanique” au “rayon grand public”.
Partenaires : Les grandes entreprises associées sont des géants américains cherchant à capitaliser sur la demande croissante de saveurs piquantes et authentiques, portée à la fois par la forte population latino et par le consommateur général en quête de nouvelles expériences.
Exemples spécifiques aux États-Unis : Les nuggets Tyson, les glaces Outshine, la majorité de la gamme Snak Club (bonbons gélifiés et noix) et Bud Light Chelada sont principalement distribués dans les supermarchés et magasins de proximité américains (Walmart, Target, 7-Eleven, etc.).
MEXIQUE
Pays d’origine de TAJÍN, de nombreuses extensions y sont également disponibles, bien que la dynamique soit parfois différente.
Disponibilité : Les bières préparées (Cheladas), certains snacks et confiseries pimentées sont largement disponibles.
Partenaires différents : Selon le pays, les partenaires peuvent varier. Aux États-Unis, le partenaire clé pour les snacks est Snak Club, tandis qu’au Mexique, TAJÍN collabore historiquement avec des géants locaux tels que Sabritas (PepsiCo México) ou Barcel (Grupo Bimbo).
RÉSULTATS DU PROGRAMME DE LICENCES DE MARQUE DE TAJÍN
RÉSULTATS DU PROGRAMME DE LICENCES DE MARQUE DE TAJÍN
Portée des licences
La stratégie de TAJÍN repose non pas sur un grand nombre de licences, mais sur quelques alliances à fort impact avec des leaders de l’industrie.
Nombre de partenaires principaux : portefeuille sélectif de 5 à 8 licenciés stratégiques aux États-Unis et au Mexique, dont Tyson Foods, Nestlé/Dreyer’s, Anheuser-Busch, Century Snacks/Snak Club et Hillshire Farm.
Nombre de produits (SKUs) sur le marché : 40 à 50 références actives utilisant TAJÍN comme ingrédient sous licence.
Catégories pénétrées : snacks salés, confiserie, surgelés/desserts, protéines réfrigérées et boissons alcoolisées.
Présence en points de vente : Grâce à ces partenaires, TAJÍN bénéficie d’une présence nationale aux États-Unis, avec des produits disponibles chez Walmart, Target, Costco, Kroger et 7-Eleven, au-delà du public latino.
Impact stratégique
Le véritable succès de TAJÍN ne réside pas uniquement dans les chiffres, mais dans la transformation de son identité de marque.
De condiment à plateforme de saveur : TAJÍN n’est plus « la petite poudre pour les fruits », mais un profil aromatique universel applicable à de multiples catégories.
Effet halo mutuel : Les partenaires gagnent en authenticité et accèdent au public hispanique et aux amateurs de saveurs intenses, tandis que TAJÍN gagne en légitimité grand public en s’associant à des marques leaders.
Mainstreaming et croisement culturel : Les licences ont permis d’introduire la saveur TAJÍN auprès de consommateurs non latinos via les snacks, confiseries et popcorn.
Nouvelles occasions de consommation : De la simple utilisation sur fruits et boissons, TAJÍN est désormais présent dans les repas, les snacks et les boissons alcoolisées, multipliant les « moments TAJÍN ».
Avantage concurrentiel : Les alliances exclusives avec des leaders de catégorie ont créé une barrière défensive rendant l’entrée de concurrents plus difficile.
Portée des licences
La stratégie de TAJÍN repose non pas sur un grand nombre de licences, mais sur quelques alliances à fort impact avec des leaders de l’industrie.
Nombre de partenaires principaux : portefeuille sélectif de 5 à 8 licenciés stratégiques aux États-Unis et au Mexique, dont Tyson Foods, Nestlé/Dreyer’s, Anheuser-Busch, Century Snacks/Snak Club et Hillshire Farm.
Nombre de produits (SKUs) sur le marché : 40 à 50 références actives utilisant TAJÍN comme ingrédient sous licence.
Catégories pénétrées : snacks salés, confiserie, surgelés/desserts, protéines réfrigérées et boissons alcoolisées.
Présence en points de vente : Grâce à ces partenaires, TAJÍN bénéficie d’une présence nationale aux États-Unis, avec des produits disponibles chez Walmart, Target, Costco, Kroger et 7-Eleven, au-delà du public latino.
Impact stratégique
Le véritable succès de TAJÍN ne réside pas uniquement dans les chiffres, mais dans la transformation de son identité de marque.
De condiment à plateforme de saveur : TAJÍN n’est plus « la petite poudre pour les fruits », mais un profil aromatique universel applicable à de multiples catégories.
Effet halo mutuel : Les partenaires gagnent en authenticité et accèdent au public hispanique et aux amateurs de saveurs intenses, tandis que TAJÍN gagne en légitimité grand public en s’associant à des marques leaders.
Mainstreaming et croisement culturel : Les licences ont permis d’introduire la saveur TAJÍN auprès de consommateurs non latinos via les snacks, confiseries et popcorn.
Nouvelles occasions de consommation : De la simple utilisation sur fruits et boissons, TAJÍN est désormais présent dans les repas, les snacks et les boissons alcoolisées, multipliant les “moments TAJÍN”.
Avantage concurrentiel : Les alliances exclusives avec des leaders de catégorie ont créé une barrière défensive rendant l’entrée de concurrents plus difficile.
CONCLUSION
La stratégie de licences de TAJÍN a permis d’élever la marque d’un produit ethnique de niche à une icône culturelle de la saveur en Amérique du Nord, atteignant une ubiquité en grande distribution qu’elle n’aurait jamais pu obtenir seule en vendant uniquement des bouteilles d’assaisonnement.
CONCLUSION
La stratégie de licences de TAJÍN a permis d’élever la marque d’un produit ethnique de niche à une icône culturelle de la saveur en Amérique du Nord, atteignant une ubiquité en grande distribution qu’elle n’aurait jamais pu obtenir seule en vendant uniquement des bouteilles d’assaisonnement.
Ce que dit le fondateur de TAJÍN sur les licences de marque
Ce que dit le fondateur de TAJÍN sur les licences de marque
La lecture de cette vidéo se fera sur YouTube
La lecture de cette vidéo se fera sur YouTube
“Le pari majeur a été de ne pas nous concentrer uniquement sur la sauce, mais aussi sur le branding.”
Horacio Fernández | Fondateur de TAJÍN
“ Le pari majeur a été de ne pas nous concentrer uniquement sur la sauce, mais aussi sur le branding.”
Horacio Fernández | Fondateur de TAJÍN
